ARROZ MORENO CON CEBOLLA MORADA

Este arroz es super fácil de preparar y queda delicioso, ideal para una ocasión especial, acompañado de cualquier preparación de proteína.

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 4 cdas de queso parmesano
  • ½ cebolla cabezona morada picada en cuadros
  • Sal
  • Aceite a gusto y
  • Agua para preparar el arroz  

Preparación

  • En 2 cdas de aceite aproximadamente se pone a sofreír la cebolla hasta que esté bien dorada, casi quemada.
  • Cuando esta dorada, se agrega el arroz previamente lavado, el agua, (para una taza de arroz dos de agua normalmente, o dependiendo de la textura que lo quieran) y la sal.
  • Se cocina hasta que seque, cuando seque se tapa y se coloca a fuego bajo hasta que termine de reventar.
  • Y ya queda listo el arroz para servir.
  • Al momento de servir se agrega queso parmesano y listo para disfrutar.

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