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Berenjenas con ajo y pimenton

Esta receta es una variación de la preparación de berenjenas, saludable, fácil de preparar y una rica combinación. Ingredientes 1 berenjena 1 tallo de apio picado en cubos 1/2 pimentón rojo picado en cubos 2 dientes de ajo picados 1/4 de cucharadita de hojas de albahaca picada 3 cucharadas de aceite de oliva Sal y […]

Coliflor al ajillo

Esta es una práctica, rápida y deliciosa forma de preparar la coliflor. Ingredientes 1 coliflor grande o dos medianas 2 dientes de ajo 1 cucharada de perejil 1 cucharadita de paprika 1 cucharada de vinagre Aceite de oliva Sal y pimienta Preparación En agua hirviendo con sal se ponen a cocinar los ramilletes de coliflor […]

Hamburguesas de pollo con salsa de champiñones

Esta receta de hamburguesas de pollo, es una rica variedad en su preparación y la salsa que la acompaña es deliciosa. Ingredientes 1 pechuga grande cocinada y molida 1/2 taza de miga de pan 1/2 cebolla cabezona picada 2 cucharadas de mayonesa Aceite Sal y pimienta 1 cucharada de mantequilla 1 tallo de cebolla larga […]

Robalo a la criolla

Esta receta de filete de robalo en salsa criolla, queda deliciosa y es súper sencilla de preparar. Se puede acompañar de arroz o papa y una ensalada de verduras. Ingredientes 6 Filetes de robalo previamente adobados con ajo, limón y sal ½  taza de caldo de pescado 1 cebolla cabezona picada 1 pimentón rojo picado […]

Manteca de Cerdo

Hasta la época de nuestras abuelas, la manteca de cerdo era un ingrediente bastante común en las cocinas.