Ensalada de pepino, cebolla y cilantro

Esta receta es una saludable y sencilla ensalada de pepino, cebolla y cilantro

Ingredientes

  • 1 pepino partido en rodajas
  • ½ cebolla cabezona en rodajas, en agua limon con sal para desamargarla
  • Hojas de cilantro
  • El jugo de ½ limon
  • Aceite de oliva y
  • Sal

Preparación

  • Escurrimos la cebolla, agregamos el pepino, las hojas de cilantro, el aceite de oliva a gusto, sal, el jugo de limon, mezclamos y queda lista esta sencilla ensalada para servir
  • Si la queremos mas completa podemos servirla sobre una cama de lechuga, agregarle aguacate o cualquier verdura que queramos

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