


Maicitos con pollo y tocineta
Esta receta de maicitos con pollo, tocineta y queso mozarela, es ideal para ofrecer en reuniones sociales, como merienda, inclusive como cena en la noche o como pasa boca en las novenas de navidad.
Es muy sencilla de preparar y deliciosa, los ingredientes y sus cantidades pueden variar de acuerdo al gusto.
Ingredientes
- ¾ de taza de maíz tierno de lata
- 1 taza de queso crema
- ½ taza de crema de leche
- ¼ de pechuga de pollo cocinada, con sal y desmechada
- 2 cdas de tocineta previamente sofrita y
- 3 cdas de queso mozzarella rallado
Preparación
- En una olla se vierte el queso crema con el maíz tierno, se lleva al fuego y se va mezclando; poco a poco se va agregando la crema de leche y se mezcla hasta que tenga la consistencia deseada.
- Se deja a fuego medio bajo 5 minutos, se agrega el pollo, la tocineta, se mezcla, luego el queso mozarela, 2 minutos más y queda listo para servir.
- Si lo desean gratinado le agregan el queso mozarela al final y lo llevan al horno 10 minutos, y también es una opción deliciosa.