Maicitos con pollo y tocineta

Name: Maicitos con pollo y tocineta
Prep time: 5 min
Cook time: 17 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: ¾ de taza de maíz tierno de lata; 1 taza de queso; crema; ½ taza de crema de leche; ¼ de pechuga de pollo cocinada, con sal y desmechada; 2 cdas de tocineta previamente sofrita y; 3 cdas de queso mozzarella rallado

Esta receta de maicitos con pollo, tocineta y queso mozarela, es ideal para ofrecer en reuniones sociales, como merienda, inclusive como cena en la noche o como pasa boca en las novenas de navidad.

Es muy sencilla de preparar y deliciosa, los ingredientes y sus cantidades pueden variar de acuerdo al gusto.

Ingredientes

¾ de taza de maíz tierno de lata
1 taza de queso crema
½ taza de crema de leche
¼ de pechuga de pollo cocinada, con sal y desmechada
2 cdas de tocineta previamente sofrita y
3 cdas de queso mozzarella rallado

Preparación

En una olla se vierte el queso crema con el maíz tierno, se lleva al fuego y se va mezclando; poco a poco se va agregando la crema de leche y se mezcla hasta que tenga la consistencia deseada.
Se deja a fuego medio bajo 5 minutos, se agrega el pollo, la tocineta, se mezcla, luego el queso mozarela, 2 minutos más y queda listo para servir.
Si lo desean gratinado le agregan el queso mozarela al final y lo llevan al horno 10 minutos, y también es una opción deliciosa.