Muslos de pollo al limon

Esta receta es un delicioso  pollo al limon con pocos ingredientes y muy fácil de preparar

Ingredientes

  • 4 Muslos de Pollo sin piel
  • 3/4 de taza de Caldo
  • 1 cucharada de Jengibre rallado
  • 1 cucharada de Mantequilla
  • 1 Diente de Ajo macerado
  • 1/4 de taza de Jugo de Limón
  • 1/4 de taza de Miel de Abeja
  • 1 cucharada de Tomillo
  • 1 cucharada de Orégano
  • 1 copa de Vino Blanco
  • 1 cucharada de Perejil
  • Tomillo en rama
  • Sal y Pimienta
  • Naranja en rodajas
  • Limón en rodajas

Preparación

  • Agregamos a los muslos de pollo el jengibre, el ajo,  el oregano, el tomillo, el jugo de limon, miel de abeja, sal, pimienta, mezclamos y marinamos durante media hora
  • Doramos el pollo en la mantequilla, este proceso puede tardar 5 minutos aproximadamente, bajamos el fuego, agregamos el vino blanco, el caldo de pollo, el tomillo en rama y las rodajas de naranja, podemos agregar también los jugos que quedaron del marinado, cocinamos a fuego medio tapado durante 25 minutos
  • Pasamos el pollo a una bandeja o al recipiente en que lo vamos a servir, agregamos rodajas de limon, bañamos con la salsa en que se cocino el pollo, agregamos perejil y listo para disfrutar

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