Rollo de philadelphia con chicharron y guacamole

Este pasa boca de queso crema philadelphia, es versátil, novedoso, delicioso y fácil de preparar.

Ingredientes

  • Tocino de cerdo o chicharroncitos de paquete
  • Queso crema philadelphia
  • Guacamole
  • Galletas y papel transparente de cocina

Preparación

  • El tocino de cerdo se sofríe, en su propia grasa o en air fryer.
  • Cuando el tocino esté listo se lleva a una pica todo para triturarlo, solo el cuero, sin la grasa.
  • Se tiende papel transparente y sobre este el trozo de queso, con una cucharita se aplana un poco, de tal forma que quede rectangular, se agrega guacamole y chicharrón molido, reservando un poco de este último. Se puede combinar el tocino molido con el de paquete también molido, y con la ayuda del papel se hace el rollito.
  • Se retira el papel y se cubre el rollo con más chicharrón molido por todos lados, se envuelve nuevamente y se refrigera 10 minutos.
  • Y ya queda listo, se parte en rodajas y se coloca sobre galleta.

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