Salsa de arandanos

Esta salsa de arándanos es ideal para acompañar las carnes o el pavo navideño, o para acción de gracias, super sencilla de preparar y de un sabor delicioso

Ingredientes

  • 1 taza de arándanos frescos
  • ¼ taza de azúcar morena
  • El jugo de 1 naranja
  • 1 cda de ralladura de cascara de naranja

Preparación

  • Ponemos a fuego el jugo de naranja con la azúcar morena y mezclamos constantemente hasta que hierva, lo colocamos a fuego medio y lo dejamos hervir durante 5 minutos moviéndolo ocasionalmente.
  • Agregamos los arándanos y los dejamos hervir de 5 a 8 minutos removiendo constantemente hasta que revienten y veamos que la salsa este espesa, cuando este de esta textura, agregamos la ralladura de naranja, mezclamos, retiramos del fuego y refrigeramos durante 3 horas o hasta que vamos a servir.
  • Adornamos nuestra salsa de arándanos con ralladura de cascara de naranja y queda lista para disfrutar.

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