Sándwich de Pollo

Esta deliciosa receta, se puede servir en cualquier momento del día; al desayuno, para las loncheras de los niños, a media tarde, en la cena o son ideales para las reuniones navideñas o para cualquier tipo de reunión.

Se caracteriza como otras recetas, por su versatilidad, pues se pueden agregar otros ingredientes, para hacer un sándwich más completo y lo mejor rápida y fácil de preparar.

 

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo cocinada y desmechada
  • ½ cebolla cabezona picada
  • ½ pimentón picado
  • Un trocito de mantequilla
  • ½ taza de crema de leche
  • ½ taza de mayonesa
  • 2 cdas. De perejil picado
  • Pan tajado

Preparación

  • El pollo se cocina con un poco de sal y se desmecha.
  • Se sofríen la cebolla cabezona y el pimentón en la mantequilla.
  • Se mezclan todos los ingredientes.
  • Se unta una tapa del pan con la mezcla; la cantidad depende de que tan gruesos se deseen.
  • Se cubre con la otra tajada de pan.
  • Y listos para disfrutar.

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